25kg biologisch gerstemoutpoeder Doktor-Klaus grootverpakking.

Beschrijving

Dit product is een voedingsmiddel. Biologisch gerstemoutpoeder van Doktor-Klaus is geschikt voor het verbeteren van bakeigenschappen.

Fijngemalen gerstemoutpoeder met een maltosegehalte van ca. 44 tot 54 %. Het poeder wordt gemaakt door gezonde gerstemout te extraheren met heet water. Het wort wordt geconcentreerd met een verdamper en gedroogd in een sproeidroger. Bevat geen toevoegingen zoals ascorbinezuur of kunstmatige enzymen.

Het is een puur biologisch natuurproduct. En je kunt het proeven!

Met ons gerstemoutpoeder kun je knapperig, bruin brood en broodjes maken. 10 tot 30 g gerstemoutpoeder per 1 kg bloem is voldoende. Het is bijzonder zuinig.

Details en specificaties

• Hoeveelheid: 25 kg
• Ingrediënten: Gerstemoutmeel van gecertificeerde biologische landbouw
• Ingrediënten: Biologisch gerstemoutpoeder van Doktor-Klaus
• Verpakking: In een luchtdichte zak.
• Kwaliteit: Voedselkwaliteit, BIO gecertificeerd (DE-ÖKO-006)
• Kenmerken, geur: Witbruin geurloos poeder.
• Houdbaarheid: Ten minste 12 maanden na botteling.
• Bewaren: Schoon en droog bewaren bij kamertemperatuur.
• Bijzonderheden: Veganistisch

Informatie volgens LMIV (Voedselinformatie Verordening)

• Netto hoeveelheid: 25 kg
• Voedingswaarde ø 100 g:
• Calorische waarde 387 kcal / 1646 kJ
• Vet 0,2 g
• Waarvan verzadigde vetzuren 0 g
• Koolhydraten 90 g
• Waarvan suiker 40 g
• Eiwit 2 g
• Zout 0,275 g

Fabrikant:

FloraCura GmbH

Kreuzjochstrasse 1

D-82467 Garmisch-Partenkirchen